Stories

BEERS SHOPの試飲会 : vol.001

はじめまして。 浅草のクラフトビール専門店「BEERS SHOP」の山崎と申します。 当店は、海外のクラフトビールを専門で取り扱っています。 浅草にある店舗は、毎週土曜日だけ営業しています。 サラリーマンが3人で運営しているので、たまに土曜も休みます。 続きをみる

クラフトビールを醸造してみた話。（準備編）

こんにちは。BEERS SHOP ASAKUSAの山崎です。 先日、日本橋のブルワリー「 2杯目のビール。 」さんで念願のオリジナルビール、仕込んできました！ 仕込み当日は福岡で醸造所をオープンを控えた「DAZAIFU BREWERY」のお二人と、 横須賀 浦賀でブルワリー開業予

クラフトビールを醸造してみた話。（レシピ解読編）

こんにちは。BEERS SHOP ASAKUSAの山崎です。先日、日本橋のブルワリー「2杯目のビール。」さんで念願のオリジナルビール、仕込んできました！仕込み当日は福岡で醸造所をオープンを控えた「DAZAIFU BREWERY」のお二人と、横須賀 浦賀でブルワリー開業予定を控えた小野崎さんも交えて賑やかな仕込みとなりました！続きをみる▶ 続きはnoteで読む